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1、庫存管理之所以對企業(yè)重要,一個基本原因是庫存具有成本。庫存成本通??梢詣澐?為庫存持有成本、庫存訂貨成本和庫存缺貨成本。如何有效地權(quán)衡和取舍這三者,一直是庫存管理者面臨的挑戰(zhàn)。
1)庫存持有成本
企業(yè)擁有庫存,就要付出成本。庫存持有成本包括資金成本、倉儲成本、保險、損 耗、貶值和稅金等。
●資本成本庫存占壓企業(yè)的運營資金,而資金是有機會成本的。企業(yè)若從庫存中釋放 出資金,可投入自身的生產(chǎn)運營或財務(wù)投資領(lǐng)域,獲得投資收益。不同企業(yè)因投資獲利或 理財能力不同,資金成本率也不盡相同,如法國施耐德公司曾經(jīng)按照每年17%來核算, 諾基亞曾經(jīng)按照每年14%來核算。
●倉儲成本。多數(shù)企業(yè)的庫存都需要
2、倉庫來存儲和保管。對于租賃倉庫的企業(yè),庫存 的倉儲成本可通過庫存所占據(jù)的倉間(平方米、立方米或貨位),以及單位倉間所分?jǐn)偟淖饨鸷痛鎯υO(shè)備來估算。對于自建倉庫的企業(yè)來說,核算庫存的倉儲成本較為復(fù)雜。
●保險。為了加強對庫存的風(fēng)險管理,企業(yè)通常會對庫存上財產(chǎn)保險。庫存水平越高、庫存價值越大,則保險費用就越多。
●損耗。英文為?shrinkage,?最早指谷物在儲存一段時間后因水分揮發(fā)而重量減輕,此概念后來逐漸拓展為庫存隨時間推移而產(chǎn)生的消耗損失。
●貶值。有些物資在存儲一段時間后,即使數(shù)量/重量沒有改變,但本身的價值卻降 低了,比如 IT 產(chǎn)品、服裝或食品飲料等。
●稅金。有些國家(地區(qū))
3、會對企業(yè)的庫存征收財產(chǎn)稅,如截至2021年美國有14個州收取庫存稅[1]。
企業(yè)是不是應(yīng)該追求“零庫存”以避免產(chǎn)生庫存持有成本呢?在日常經(jīng)營當(dāng)中,首 先,“零庫存”僅是一個理念或目標(biāo),或是從財務(wù)角度去解讀,在理想狀態(tài)中才可能存 在。因為嚴(yán)格從操作意義上來說,零庫存是不可能真正實現(xiàn)的。受到供應(yīng)市場及需求方的 不確定性、連續(xù)生產(chǎn)要求導(dǎo)致的連續(xù)供應(yīng)等諸多因素的制約,企業(yè)的庫存不可能為零。但 通過有效的運作和管理,識別、控制和降低“多余”庫存,企業(yè)可以最大限度地優(yōu)化庫 存,并逼近零庫存,這也正是庫存管理的重點。其次,雖然存在庫存持有成本,但是“沒 有付出就沒有收獲”,企業(yè)開展業(yè)務(wù)就會發(fā)生成本,包括庫
4、存成本在內(nèi)的各項經(jīng)營投入也是市場競爭的關(guān)鍵制勝因素之一,是企業(yè)獲得發(fā)展、獲取利潤的條件。成本控制應(yīng)當(dāng)從價?值鏈的角度,權(quán)衡投入產(chǎn)出的綜合效益,也就是衡量投入產(chǎn)出比。控制成本費用不一定要?追求成本費用總額的下降,也可以是讓相同的成本費用帶來更多的增量產(chǎn)出。在實際業(yè)務(wù)?當(dāng)中,更不能為了追求形式上的“零庫存”,利用買方的強勢地位,將建立庫存的責(zé)任完全轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商,這會破壞供應(yīng)鏈的平衡,最終也會影響到自身。
2)庫存訂貨成本
由于訂貨在提前期內(nèi)發(fā)生的所有為獲取庫存而產(chǎn)生的費用,稱為庫存訂貨成本。它通常包括需求計算、申請、審批、下單等活動的人工、設(shè)備成本和通信費用,也包括談判、訂單跟催、收貨和檢驗等
5、活動的支出;甚至還可能涉及因為訂貨而產(chǎn)生的后續(xù)活動,如供 應(yīng)商發(fā)料檢驗和應(yīng)付賬款的處理流程及索賠等產(chǎn)生的成本。在不同業(yè)務(wù)環(huán)境下,訂貨成本 也不盡相同。有些行業(yè),如汽車制造行業(yè),向供應(yīng)商訂貨經(jīng)常需要派出供應(yīng)商質(zhì)量工程師 (Supplier Quality Engineer,SQE),因而訂貨成本中包含很高的差旅費用;有些行業(yè) 因需要進(jìn)口物資,所以需要支付報關(guān)等費用;而有些行業(yè),訂貨可能僅需簡單按下回車 鍵發(fā)出電子訂單。供應(yīng)鏈管理者可以采用作業(yè)成本法,根據(jù)訂貨流程及環(huán)節(jié)測算出訂貨成本。
庫存訂貨成本可分為固定的和可變的兩部分。前者指在一定范圍內(nèi),不論訂貨多少, 都會產(chǎn)生的穩(wěn)定費用,如設(shè)施成本、計
6、算機系統(tǒng)的維護費用等。后者往往指訂單處理成 本、生產(chǎn)準(zhǔn)備成本等隨著訂貨量變化的成本。具體某項費用是固定的還是可變的,要視具 體情況而定。例如,每次訂貨量遠(yuǎn)小于一個運輸工具的容量時,那么在運力范圍內(nèi),對于 每次訂貨,運費即為固定費用。但如果采用零擔(dān)運輸,運費隨訂貨量近似產(chǎn)生線性變化,就會被視為可變費用。在以下內(nèi)容中提到的“固定成本” “可變成本”均有類似的含義。
3)庫存缺貨成本
企業(yè)因缺乏適當(dāng)?shù)膸齑?,?dǎo)致無法及時滿足內(nèi)外部客戶的需求,將會產(chǎn)生庫存缺貨成本。通常,庫存缺貨成本涉及以下幾個方面。
●客戶罰金。缺貨可能導(dǎo)致產(chǎn)生客戶罰金。例如,某些汽車總裝廠就對供應(yīng)商的訂單 完成情況設(shè)置罰金,如
7、果缺貨造成總裝線停線10分鐘,則針對這張采購訂單罰款3萬元。 還有個別的連鎖零售企業(yè),也針對供應(yīng)商送貨不能滿足訂單價值的95%時,設(shè)置了整個訂單價值5%的罰金。
●客戶流失。企業(yè)出現(xiàn)缺貨,可能由于無法完成客戶的訂單而造成客戶流失。這時, 庫存缺貨成本為流失客戶的訂單利潤。供應(yīng)鏈管理者應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識客戶流失的真實情況, 避免夸大,從而被迫儲備極高的庫存。這就需要供應(yīng)鏈管理者與市場或銷售等部門一起,統(tǒng)計、調(diào)研真實的客戶流失率,并量化可能的損失。
●額外花費。許多情況下,供應(yīng)鏈管理者能夠根據(jù)庫存的消耗進(jìn)度,預(yù)見可能出現(xiàn)的 缺貨,從而采取加急、趕工等措施。這時所產(chǎn)生的費用即為額外花費。此外,額外花費還包括因材料供應(yīng)中斷,企業(yè)于非正常停工期間產(chǎn)生的損失。