《徐偉亮有機化學答案.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《徐偉亮有機化學答案.doc（43頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

緒論參考答案（P27~28） 1、 （1）有，SP3轉變?yōu)镾P2 （2）有，SP2轉變?yōu)镾P3 （3）沒有， （4）有，SP轉變?yōu)镾P2 2、 （1）飽和脂肪醇 （2）飽和脂肪醚 （3）不飽和脂肪酸 （4）飽和脂環(huán)多鹵代烴 （5）芳香醛 （6）芳香伯胺 3、 解：12n+n=78 n=6 該化合物分子式為C6H6 4、 解：氫鍵締合：C2H5OH C6H5OH C4H9OH C2H5NH2 C6H6(OH)6 C6H11OH C17H35COOH、 與水形成氫鍵： CH3CH2OCH2CH3、CH3OCH3 不能締合也不能與水形成氫鍵。C4H9Cl、CH3CH3、C17H35COO-Na+ 5、 (1) C7H16 ＞C6H18 (2) C2H5Cl ＜C2H5Br (3) C6H5-CH2CH3 ＜C6H5-CHO (4) CH3OCH3 ＜CH3CH2OH (5) CH3CH2CH2CH2CH2CH3 ＞ CH3CH(CH3) CH(CH3)CH3 6、 （1） A＞D＞C＞B. （2） E ＞A＞C＞B＞D （3） C＞A＞D＞B （4） D＞B＞C＞A （5） C＞B＞A （6） A＞C＞B＞D （7） A＞B＞C 7、 (1) CH3CH2OH ＞C6H5OH (2) C4H9OH ＞C4H9Cl (3) CH3OCH3 ＞CH3CH3 (4) C17H35COOH＜C17H35COO-Na+ (5) C6H6(OH)6 ＞C6H11OH 8、略 9、 （1） A＞B＞C＞D. （2） A＞C＞B＞D. 10、 （1） A＞D＞C＞B＞E （2） C＞B＞A＞D. 第二章 飽和脂肪烴習題參考答案（P52~53） 1、 2,2,5–三甲基–4–乙基己烷 3–甲基–3,6–二乙基辛烷 2,4,–二甲基戊烷 2–甲基–3–乙基己烷 反–1,4–二甲基環(huán)己烷 順–1,4–二甲基環(huán)己烷 1–甲基二環(huán)【2.2.1】庚烷 2–甲基丙烷 2、 或 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 （1）ee＞(3)ae＞(4)ea＞(2aa) (基團大的在e鍵比在a上穩(wěn)定) 10、 第三章 不飽和脂肪烴習題參考答案（P85~87） 1、 （1）1,3–己二烯–5–炔 （2）4–己烯–1–炔 （3）（3E）–2,3,4–三甲基–3–己烯 （4）（3Z）–3–甲基–5–溴1,3–戊二烯 （5）(4E, 6Z) –2,4,6–三甲基–2,4,6–三辛烯 （6）4–甲基–2–己炔 2、 3、 共有15個異構體，其中有4對順、反異構體，4個順式，4個反式。 4、 （1）2–甲基–2–丁烯＞2–甲基–1–丁烯＞1–戊烯， （2）2–甲基丙烯＞丙烯＞3–氯丙烯＞2–氯丙烯 （3）乙烯＞溴乙烯＞氯乙烯＞1,2–二氯乙烯 5、 解：在較高溫度時，異戊二烯的反應是熱力學控制，產物的穩(wěn)定性起主要作用；而1–苯基–1,3–丁二烯則以1,2–加成為主，首先是因為生成的中間體碳正離子通過苯環(huán)和一個雙鍵形成共軛體系（見Ⅰ式），更加有利于碳正離子的分散而穩(wěn)定。其次，1,4–加成與1,2–加成產物比較，1,2–加成產物比1,4–加成產物穩(wěn)定，在1,2–加成產物中苯環(huán)與一個雙鍵形成共軛體系而更加穩(wěn)定；1,4–加成產物中苯環(huán)與一個雙鍵未形成共軛體系（見Ⅱ式）。 Ⅰ式 Ⅱ式 6、 略 7、 8、 前者雙鍵與三鍵未形成共軛體系，在親電加成反應中雙鍵比三鍵活潑；而后者雙鍵與三鍵本身形成共軛體系，親電加成反應發(fā)生在三鍵上形成的產物仍然是共軛體系，而發(fā)生在雙鍵上形成的產物為非共軛體系，從產物的穩(wěn)定性上比較共軛體系＞非共軛體系。 9、 10、 11、 12、 由2–甲基–2–丁烯合成產物，首先把2–甲基–2–丁烯轉換為2–甲基–1–丁烯 13、 14、 第四章 芳香烴習題答案（P113~116） 1、 2、 （1） 鄰溴苯磺酸 （2）正丁基苯 （3） 2–溴–4–羥基苯甲酸 （4）4–甲基苯乙炔 （5）（E,E）2–甲基–1,4–二苯基–1,3–丁二烯 （6） 環(huán)戊基苯 3、 4、 （1）（A）錯誤。在烷基化反應中，烷基的長度超過3個碳原子時發(fā)生異構化，產物為異丙基苯。（B）錯誤。在光照的條件下反應為自由基取代反應，自由基的穩(wěn)定性為叔＞仲＞伯，當自由基與苯環(huán)產生P～π共軛時更穩(wěn)定。 （2）（A）錯誤。苯環(huán)上有強的吸電基團時不能發(fā)生烷基化反應。（B）錯誤。苯環(huán)上含有α氫原子的烷基氧化時無論側鏈多長，產物都是苯甲酸。 （3）（A）錯誤。苯環(huán)上有強的吸電基團時不能發(fā)生酰基化反應。（B）錯誤。該反應條件為親電取代反應而不是自由基取代反應，應在苯環(huán)上取代。 5 解：環(huán)己三烯的燃燒熱為：226.4*6+206.3*3+491.2*3=3450.9，而苯的燃燒熱為3301.6 KJ.mol－1，二者相差149.3 KJ.mol－1說明苯比環(huán)己三烯更加穩(wěn)定。 6、 解：由于苯的結構為一個閉合的大π鍵共軛體系，大π鍵的電子充分離域，離域能大，體系的勢能低而更穩(wěn)定。 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、 14、 第五章 旋光異構習題參考答案（129~131） 1、 解：52.5=3.4／1*C C=3.4／1*52.5=0.07(g/mL) 2、 解：不一定，因為不知道測試的溫度和光源的波長；應該在溫度20℃，波長為589nm的鈉光源的條件下進行測定。 3、 解：1－戊醇 無；2－戊醇 有；3－戊醇 無； 蘋果酸 有； 檸檬酸 有； 4、 無立體異構 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、 第六章 鹵代烴習題參考答案（P156~157） 1、 E–2–甲基–1–氯–2–丁烯 4–氯芐氯 1,3–二氯二環(huán)[2,2,2]–2–辛烯 5–溴–1,3–環(huán)戊二烯 S–3–溴環(huán)己烯 3–氯甲基–1–氯己烷 2、 3、 4、 5、 6、 （a）按親核取代反應的難易次序排列： （b）按與AgNO3(醇溶液中)反應的活性次序排列： （c）按親電加成（第一組）、親電取代（第二組）反應的難易次序排列： 7、 8、 9、 10、 11、（順丁烯二酸或馬來酸） 第七章 醇、酚、醚習題參考答案（P181~182） 1、 （1）3,3–二甲基–1–丁醇 （2）4–戊烯–2–醇 （3）2–甲基–1,4–丁二醇 （4）1–甲基–2–環(huán)戊烯醇 （5）2–甲基–4–甲氧基己烷 （6）4–硝基苯乙醚 （7）5–甲基–1–萘酚 2、 3、 4、 5、 略 6、 7、 （1）③＞②＞① （2）①＞③＞② 8、 9、 10、 11、 第八章 醛、酮、醌習題參考答案（P ~ ） 1、 2、 3、 ⑴,⑷,⑹,⑼能發(fā)生碘仿反應；⑵,⑶,⑺,⑽能與斐林試劑反應；⑵,⑶,⑸,⑺,⑽能與吐倫試劑反應； 4、 5、略 6、 7、 8、 9、 8 醛、酮、醌 1. 答：分子式為C5H10O的醛和酮的結構式及普通命名法和IUPAC命名法的命名為： CH3CH2CH2CH2CHO CH3CHCHO CH3 CH3 CH3CHCOCH3 CH3 CH3CH2CHCHO CH3 CH3CH2CH2COCH3 CH3CH2COCH2CH3 CH3CHCH2CHO CH3 2-甲基丁醛 戊醛，正戊醛 3-甲基丁醛，異戊醛 2，2-二甲基丙醛，新戊醛 2-戊酮 3-戊酮 3-甲基-2-丁酮 2. 答：苯乙醛和苯乙酮與各種試劑反應后的產物分別為： 不反應 CH2CH2OH CHCH3 OH (1) (3) (2) CH2COOˉ CH2CHC2H5 OH CC2H5 OH CH3 (4) CH2CH OCH3 OCH3 CCH3 OCH3 OCH3 (5) CH2CH=NOH CCH3 NOH (6) CH2CHCN OH CCN OH CH3 (7) CH2CH=NNH2 CCH3 NNH2 3．答：（1）、（4）、（6）、能發(fā)生碘仿反應； （2）、（3）、（7）、（10）能與斐林試劑反應； （2）、（3）、（5）、（7）、（10）能與托倫試劑反應。 NaOI CHI3 + COCH2CH3 CH3CH2COONa （1）COONa CH3COCH2CH3 反應式分別為： HCOONa NaOI CHI3 + COCH2CH3 CH3CH2OH （4）COONa COCH3 （6）COONa NaOI CHI3 + COCH2CH3 COONa NaOI CHI3 + COCH2CH3 NaOOCCH3CH2COONa （9）COONa CH3COCH2CH2COCH3 （2）、（3）、（5）、（7）、（10）： Cu(NH3)4OH RCHO + RCOONH4 + Cu2O + NH3 + H2O （2）、（3）、（7）、（10）： Ag(NH3)2OH RCHO + RCOONH4 + Ag + NH3 + H2O 2CH3OH HCl(g) （3）CH3COCH2CH3 ②H3O+ ①CH3MgBr OH （4）CH3CH2OH [O] CH3CHO CH3COCH3 ①CH3MgBr ②H3O+ CH3CHCH3 [O] ①C2H5MgBr ②H3O+ CH3C(CH2CH3)2 OH HBr NaCN PBr3 PCl5 CH3OH H2SO4 產物 4. 答：轉化的反應式為： CH3 CH C CH3 O C6H5 CH3 C = C CH3 C6H5 OH 5. 答：（1）旋光性物質3-苯基-2-丁酮在酸性水溶液中會發(fā)生消旋化，而同樣旋光性的物質3-甲基-3-苯基-2-丁酮在同樣條件下不會消旋的原因為：3-苯基-2-丁酮在酸性水溶液中會發(fā)生烯醇互變異構化而發(fā)生消旋化，但3-甲基-3-苯基-2-丁酮在同樣條件下不會發(fā)生烯醇互變異構化，故其不消旋化。 （2）CH3MgBr和環(huán)己酮反應得到叔醇的產率可高達99%，而(CH3)3CMgBr在同等條件下和環(huán)己酮反應后,叔醇的產率只有1%的原因為： O + CH3MgBr 而 (CH3)3CMgBr空間位阻大。 OH CH CH2 CH CH2 O OH （3）3,4-二羥基丁醛在溶液中以五元而不是四元環(huán)狀半縮醛形式存在的原因為： CH2 OH OH CH CH2 CH O CH2 CH CH2 CHO OH OH 五元環(huán)比四元環(huán)穩(wěn)定。 （4）對稱的酮和羥胺反應生成一種肟，不對稱的酮和羥胺反應則生成二種肟的原因為：不對稱的酮和羥胺反應生成的二種肟有不同的構型。 R R1 C = N OH ¨ R R1 C = N OH ¨ R C R1 O 6. 答：區(qū)別各組化合物的化學方法為： 飽和NaHSO3 飽和NaHSO3 I2/NaOH 2-甲基環(huán)庚酮 (1) 3-甲基環(huán)庚酮 2-戊酮 (2) 3-戊酮 環(huán)己酮 I2/NaOH Felling Tollens （3） CH2CH2CHO CH2COCH3 CHO CH2CH2 b a 7. 答：反應的主要產物為： （1） （2） （4） （3） HO C≡CCH2CH3 O O CH3 C CH3 C6H5CH2COOˉ + CHBr3 OMgBr CH=CH2 OH CH=CH2 （5） （6） CH3CH2CHCHCHO OH CH3 + HCOOˉ CH2OH HOCH2 8. 答：（A）（B）（C）（D）的結構式及反應式為： or CHCOCH3 CH3 （A） CH2CH2COCH3 CH2CH2COCH3 H2NNHCONH2 CH2CH2C=NNHCONH2 CH3 CHCOCH3 CH3 H2NNHCONH2 CHC=NNHCONH2 CH3 CH3 CH2CH2COCH3 Cl2 / NaOH CH2CH2COOH CHCOCH3 CH3 Cl2 / NaOH CHCOOH CH3 CH2CH2COCH3 CH2CH2COCH=CH CHO CHCOCH3 CH3 CHCOCH=CH CH3 CHO or CHC=NNHCONH2 CH3 CH3 （B） CH2CH2C=NNHCONH2 CH3 or （C） CH2CH2COOH CHCOOH CH3 or CHCOCH=CH CH3 （D） CH2CH2COCH=CH 9. 答： A、B的結構式為： or B : A : CH3CCH2CH2COOH O CH3 CH3C=CCH2CH2CHO CH3 CH3C=CHCH2CH2CCH3 CH3 O 9 羧酸及其衍生物和取代酸 1．答：化合物的命名為： （1）（Z）-3-甲基-2-戊烯酸；（2）鄰甲氧基苯甲酸；（3）2-酮戊二酸 或3-草酰丙酸； （4）γ-2-己烯酸內酯； （5）3-苯基丁酰氯； （6） 鄰羥基苯甲酸甲酯； （7）丙二酸甲乙酯； （8）3-甲基-4-乙基-δ-戊內酰胺； （9）N，N-二甲基苯甲酰胺；（10）順丁烯二酸酐。 C H H C HOOC COOH 2．答：化合物的結構式為: CH3(CH2)16COOH （2） （1） HOOC C CH2COOH H OH CH2 C CH3 COOCH3 （4） （3） CH3C O CCH2CH3 O O （6） （5） CH3 COOH （8） （7） CH3(CH2)3CHCOCl CH3 O= =O NH HOOCCH2 C CH2COOH COOH OH （10） （9） CH3CH2 C CONH2 H NH2 O CH2COOH COOH CH2 O CH3CH C=O CH2 CH2 CH3CBr(OH)CHBrCOOC2H5 COOH CH2CH3 CH3CON CH3 3．答：反應方程式為： 4．答：轉變的過程為： (1) (2) (3) (4) 5．答：各組化合物的區(qū)分方法為： (1) (2) (3) (4) 3 - 氧 代 丁 酸 丙 二 酸 乙 二 酸 褪 色 I 2 / N a O H K M n O 4 深 蘭 色 酒 石 酸 檸 檬 酸 3 - 羥 基 丁 酸 I 2 / N a O H C u S O 4 乙 酰 水 楊 酸 水 楊 酸 水 楊 酸 乙 酯 乳 酸 呈 色 呈 色 F e C l 3 N a H C O 3 K M n O 4 褪色 F e C l 3 藍 紫 色 I 2 / N a O H 乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 2-丁酮 6．答：物質的提純方法為：（1）加CaCl2干燥； （2）加Br2后過濾。 7．答：化合物的酮式-烯醇式互變異構體結構式為： (1) (2) (3) (5) (4) O H O 8．答：A、B、C的結構式為： C O O H C O O H C O O H C O O H A： B： C： C O O H C O O H 9．答： A和B的結構式及相關反應式為： A： CH3CH2COCOOH or OHCCH2CH2COOH B：CH3COCH2COOH A、B： B： 10．答： A、B和C的結構式為： 3 C O O H O H C O O H O C O C H 3 C O O C H O H A B C 11．答： A、B和C的結構式為： 10 含氮和含磷化合物 1． 答：化合物命名為： （1）二甲基丙胺 （2）1，4-丁二胺 （3）四甲基溴化銨 （4）二甲基氯化銨 （5）N-甲基甲酰胺 （6）縮二脲 （7）對甲苯胺 （8）N-甲基苯胺 2．答：化合物按沸點從高到低次序排列為： 丙醇＞丙胺＞甲乙胺＞甲乙醚 3．答：化合物按堿性強弱排列順序為： (1) 對甲苯胺＞苯胺＞對氨基苯甲醛 （2）(CH3)4NOH＞CH3NH2＞NH3＞NH2CONH2＞CH3CONH2 ＞ ＞ NH2 NH CH3CH2NHCH2CH3 （3） b a 4．答：樣品中丙胺的百分含量: 149.3*10-3/22.4 0.4/59 丙胺% = = 98.31% 5．答：這個化合物是 CH3CONHCH3。有關反應式為： CH3CONHCH3 + NaOH CH3COO– + CH3NH2 CH3NH2 + HCl CH3NH3Cl 6．答：A、B、C三種化合物的結構為： NH2 OH A：CH3CHCH2CH(CH3)2 B：CH3CHCH2CH(CH3)2 C：CH3CH = CHCH(CH3)2 7．答：(1) 各步反應所有的試劑和反應條件為： CH3COCl Or (CH3CO)2O HNO3 H2SO4 H3O+ △ (2) 苯胺易被氧化、多取代等，直接硝化副產物較多。故不通過苯胺直接硝化來制取。 HNO3 H2SO4 [ H ] NH2 Br2 NO2 NH2 Br Br Br 8．答：轉變的過程為: （1） NH3 △ [O] Br2/NaOH △ NH3 PBr3 Or HBr NaNO2/HCl C2H5OH △ Or H3PO2 Br Br Br N2Cl Br Br Br PBr3 Or HBr NaCN [ H ] COOH [ O ] NH3 △ Br2/NaOH △ NaNO2 HCl H2O △ CH2OH CONH2 NH2 N2Cl OH Cl2 hv CH3 CH2NH2 CH2Cl NH3 （2）CH3CH2OH CH3COOH CH3CONH2 CH3NH2 （3）CH3CH2OH CH3CH2Br CH3CH2NH2 （4）CH3CH2OH CH3CH2Br CH3CH2CN CH3CH2CH2NH2 （5） （6） 9．答：以苯或甲苯為原料,化合物合成方法: （3） CH3COCl Fe/HCl （1） CH3 NH2 Fe/HCl 混酸 CH3 CH3 NO2 [ O ] Fe/HCl （2） 混酸 CH3 CH3 NO2 HOOC NO2 HOOC NH2 NHCOCH3 混酸 NO2 NH2 Cu2(CN)2 △ NO2 NH2 N2Cl （4） CH3COCl Fe/HCl NHCOCH3 混酸 NO2 NH2 CN CN （5） Cl2 ①NaNO2/HCl ②Cu2Br2 混酸 NO2 FeCl3 Cl NH2 Fe/HCl Cl NO2 Cl Br Fe/HCl NaNO2 混酸 CH3 CH3 NO2 CH3 NH2 HCl CH3 N2Cl △ NO2 Fe/HCl 混酸 NO2 NH2 NH2 NH2 CH3 N2Cl + NH2 CH3 N=N NH2 NH2 （6） 10．答：各組化合物的化學區(qū)別方法為： α-萘胺 乙酰胺 尿素 NaNO2/HCl ＜5℃ CuSO4 △ （1） 硝基苯 苯胺 N-甲基苯胺 苯酚 黃色油狀物 FeCl3 紫色 HNO2 （2） 11．答：它的學名為O，O-二乙基-S-芐基磷酸； 在堿性條件下徹底水解的產物名稱為：磷酸、乙醇、芐硫醇。 11 雜環(huán)化合物和生物堿 1． 答：混合物中少量雜質除去的方法為: （1）用強堿來除去甲苯中混有少量吡咯； （2）用濃H2SO4來除去噻吩。 2．答：從結構上可看出，吡咯氮原子上的孤對電子參與共軛，使環(huán)上碳原子的電荷密度增加，親電取反應變得容易，但是氮原子與質子結合的能力減弱了，堿性較弱；而吡啶氮原子上的孤對電子沒有參與共軛，并且由于氮原子的強電負性使環(huán)上碳原子的電荷密度減少，親電取反應變得困難，可是氮原子上的電荷密度卻增加了，它與質子結合的能力得到了增強，堿性較強。所以如果按親電取反應的活潑性來排列，則為如下次序：吡咯>吡啶，但如果按堿性強弱來排列次序相反。 3．答：反應式為： N Na H2 + S CH3COOH NO2 + S SO3H CH3 N + Iˉ N COOH N NO2 N H COCH3 N COOH COOH 4．答：（1）葉綠素的顏色決定“頭部”，因為以卟啉環(huán)為主的“頭部”有較多的共軛雙鍵，是發(fā)色團的所在； （2）也是“頭部”親水性較強，因有一些親水基團存在。 N COOH N H CH2COOH N N N N N H H C6H5CH2 5．答：化合物的分子結構式為： (1) （2） (3) 6．答：吡咯和呋喃易被氧化，故不能用混酸進行硝化。吡咯和呋喃由于氮和氧原子的存在，環(huán)上電荷分布不象苯那么均勻，因此芳香性不如苯。 7．答：喹啉發(fā)生硝化反應時，硝基取代在苯環(huán)上，這是由于苯環(huán)上的電荷密度較大，容易起硝化反應。 8．答：顛茄醇沒有旋光性，因為分子具有對稱性結構。 12 脂類化合物 1．答：各化合物命名和所屬種類為： （1）苯甲酸甲酯，酯類； （2）1，4-丁二酸二甲酯，酯類； （3）N-乙基丙酰胺，酰胺類； （4）單磷酸甘油酯，酯類； （5）苯甲酸酐，酸酐類； （6）甘油-α，β-二軟脂酸-α′-油酸酯，脂類； （7）乙二酸二乙酯，酯類。 （1） CH3(CH2)16COOCH CH3(CH2)16COOCH2 CH3(CH2)16COOCH2 2．答：各化合物的結構式為： CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH (cis) （2） （3） CH3(CH2)4(CH=CHCH2)4CH2CH2COOH (cis) （4） HO （5） HO OH OH COOH （6） OCH2CH2N(CH3)3 R′COOCH CH2OCOR CH2O P O Oˉ + HO OH OH CONHCH2COOH （7） OCH2CH2N(CH3)3 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH CH2OCO(CH2)14CH3 CH2O P O Oˉ + （8） 3．答：各名詞的解釋為： （1）皂化值：1g油脂完全皂化所需的氫氧化鉀的毫克數。 （2）碘值：100g油脂所吸收碘的克數。 （3）混甘油酯：有不同R基的三酰甘油。 （4）酸敗：油脂久置空氣中，被氧氣慢慢氧化，產生不愉快的氣味與味道的過程。 4．答：膽固醇的平面結構式及構象式為： HO CH3 CH3 HO 膽固醇的顯色反應在臨床上有重要意義，可以通過比色分析快速地測定血液中膽固醇的含量。 （1） 三油酸甘油酯 三硬脂酸甘油酯 褪色 Br2 / CCl4 5． 答：鑒別化合物的方法為： （2） 亞麻酸 硬脂酸 褪色 Br2 / CCl4 6． 答：蛋黃中含卵磷脂和腦磷脂的提取及分離的方法為： 用適量乙醚作溶劑萃取蛋黃三次，可提取得到卵磷脂和腦磷脂的混合物，再用適量乙醇作溶劑萃取三次，可分離得到卵磷脂。 7． 答：物質是高級不飽和脂肪酸甘油酯。與溴水發(fā)生了親電加成反應，與氫氧化鈉溶液發(fā)生了水解反應。 13 碳水化合物 1．答：D-果糖的命名為：（3S，4R，5R）-1，3，4，5，6-五羥基-2-已酮； D-甘露糖的命名為：（2S，3S，4R，5R）-2，3，4，5，6-五羥基已醛。 2．答：（1）D-葡萄糖和L-葡萄糖的開鏈式結構的構型式分別為： 它們屬于對映體。 （2）α-D-吡喃葡萄糖和β-D-吡喃葡萄糖的構型式分別為： O CH2OH OH OH OH OH O CH2OH OH OH OH OH 它們屬于差向異構體。 （3）α-麥芽糖和β-麥芽糖的構型式分別為： O CH2OH O OH OH OH O CH2OH OH OH OH O CH2OH O OH OH OH O CH2OH OH OH OH 它們屬于差向異構體。 （4）D-葡萄糖和D-半乳糖的開鏈式結構的構型式分別為： 它們屬于差向異構體。 3．答：沒有變旋現象的化合物為： 4．答：化合物的結構式分別為： O H H H H OH OH OH HOH2C O H H H O H H O H O H H O C H 2 O H (2) (1) OH CH2OH O H H H H OCOCH3 H O H H O O OCH3 H H H H OH H HOH2C (4) (3) O H H H O H H O H H O C H 2 O H O H H H O H H O H O H O C H 2 O H OH CH2OH O H H H O OH H H H O OH CH2 O H H H OH OH H H H O (5) (6) 5．答：各組化合物的鑒別方法為： (1) 蔗糖 麥芽糖 Felling (2) 纖維素 淀粉 I2 藍色 (3) 葡萄糖 果糖 Br2/H2O 褪色 I2 藍色 (4) 甘油 麥芽糖 淀粉 Felling (5) 乳糖 纖維二糖 苯肼 生成不 同糖脎 (6) 核糖 脫氧核糖 果糖 葡萄糖 皮阿耳反應 藍色 藍色 苯肼 成脎 Br2/H2O 褪色 6．答：β-D-核糖與下列試劑反應的反應式為： O OCH(CH3)2 H H H H OH OH HOH2C O OH H H H H OH OH HOH2C 異丙醇 干燥HCl (1) HC = NNHC6H5 C = NNHC6H5 HCOH HCOH CH2OH (2) 苯肼（過量） O OH H H H H OH OH HOH2C (3) 稀硝酸 COOH HCOH HCOH HCOH COOH O OH H H H H OH OH HOH2C O OH H H H H OH OH HOH2C (4) 溴水 COOH HCOH HCOH HCOH CH2OH (5) H2 Ni O OH H H H H OH OH HOH2C CH2OH HCOH HCOH HCOH CH2OH 7．答：A和B的構型，及它們的名稱分別為： CHO CH2OH 或 CHO CH2OH A： B： CHO CH2OH L-(+)-赤蘚糖 L-(-)-蘇阿糖 D-(-)-赤蘚糖 8．答：每一項結果可以肯定或否定A分子中的結構特點或官能團為: （1）表明它是一個多羥基的簡單物質； （2）表明它有五個碳原子直鏈結構； （3）表明它有羰基； （4）表明它有醛基和四個碳原子相連； （5）表明它有四個羥基。 從上述結果推論A是一個戊醛糖。 （6）由此推論A可能的四種構型為： （7）由此推論B可能的兩種構型為： （8）由此判定A是D-核糖。即 9．答：此二糖的結構為： 10．答：單糖的構型（α、β、D、L）為： (1) L β (2) D α (3) D β (4) L β (5) L β (6) D β 11．答：纖維素與試劑的反應情況為：(1)能反應； (2)不能反應； (3)不能反應。 稀HNO3 COOH COOH D-半乳糖 糖二酸 對稱結構 O O OH OH H H COOH HOCH 加熱 γ –內酯 12．答：(1)不具有手性； (2)具有手性。 14 氨基酸、蛋白質和核酸 1．答：氨基酸的結構式為： HO─CH2─CH─COOH NH2 HS─CH2─CH─COOH NH2 （2） （1） （3） （4） CH3─CH─COOH NH2 CH3─S─CH2─CH2─CH─COOH NH2 （5） （6） （8） H2NCH2CH2CH2CHCOOH NH2 N COOH H （7） CH2CHCOOH N N NH2 H NH2 ─CH2─CH─COOH 2．答：賴氨酸向正級移動；谷氨酸向負級移動；亮氨酸、甘氨酸停留在原處。 3．答：亮—丙—半胱—精—纈的排列順序。 4．答：纈氨酸在pH=6.0、3.0和9.0 的水溶液中呈現的荷電狀態(tài)分別為:中性、正電荷、負電荷。 5．答：丙氨酸與下列試劑的反應產物為： 2 C H C O O H CH3 N H + NaNO2 HCl C H C O O H CH3 O H + N2 H2O + （1） H 2 O + + NaOH 2 C H C O O H CH3 N H 2 C H C O O Na CH3 N H （2） + HCl 2 C H C O O H CH3 N H Cl 3 C H C O O H CH3 N H （3） CH3CH2OH/H+ C H C O O CH2CH3 CH3 N H 2 H 2 O + 2 C H C O O H CH3 N H （4） C H C O O CH2CH3 CH3 N H 2 (CH3CO)2O CH3COOH + 2 C H C O O H CH3 N H （5） 2HCHO + C H C O O H CH3 N (CH2OH)2 2 C H C O O H CH3 N H （6） H2O2 + C C O O H CH3 O 2 C H C O O H CH3 N H （7） 6．答：蛋白質因受物理或化學因素的影響，可改變或破壞蛋白質分子的空間結構，致使蛋白質生物活性和理化性質的改變，該現象稱為蛋白質的變性。 能導致蛋白質變性的因素有:物理因素包括加熱、紫外線照射、X—射線、超聲波、劇烈攪拌等；化學因素包括強酸、強堿、尿素、重金屬鹽和有機溶劑等。 7．答：將RNA徹底水解后，可得磷酸、核糖、嘌呤堿(A、G)和嘧啶堿(C、U)。 DNA徹底水解后，可得磷酸、脫氧核糖、嘌呤堿(A、G)和嘧啶堿(C、T)。 （3） H O H 2 C O O H N N H N N O N H 2 O H （2） 8．答：各化合物的結構式為： O O H H O H 2 C N N H 2 O N （1） 9．答：該段互補DNA鏈的堿基順序為：—ATGACCAT—。 1